 EPISODE
Le pique-nique
Samedi 23 Juillet 2011
Recettes du jourLe boeuf en capuchon
Type : Plat
Niveau : Facile
Temps de Cuisson : 25 minutes
Temps de préparation : 10 minutes
Ingredients :
Pour 6 personnes :
1 pain de campagne ou 1 brioche (assez grand pour y mettre le boeuf)
1 rôti de boeuf dans le filet
100gr de beurre
4 gousses d'ail
Sel
Poivre
Moutarde
Préparation :
1. Poêlez le rôti de boeuf au beurre sur toutes les faces avec les gousses d'ail, assaisonnez de sel et poivre.
2. Lorsque le boeuf est encore saignant, déglacez la poêle avec un verre d'eau, écrasez les gousses d'ail et ajoutez un peu de moutarde.
3. Retirez le chapeau du pain de campagne et creusez-le pour retirer la mie, coupez celle-ci en tranches et la toaster, tartinez de moutarde.
© Carinne Teyssandier et Eric Leautey
Gâteau au fromage blanc
Type : Dessert
Niveau : Facile
Temps de Cuisson : 50 minutes
Temps de préparation : 15 minutes
Ingredients :
Ingrédients pour 8 personnes :
150 g de biscuits sablés
350 g de fromage blanc 40%
200 de fromage mascarpone
Le zeste d'un citron
50 g de sucre semoule vanillé
25 g de farine
25 g de maïzena
70 g de sucre semoule
50 g de beurre
4 oeufs entiers
Préparation :
1. Mixer les biscuits avec le beurre et étaler cette pâte le fond d'un moule de 20cm, cuire dans le four à 170°c 15 minutes..
2. Dans un saladier verser le fromage blanc et le mascarpone, mélanger à l'aide d'un fouet.
3. Ajouter le zeste de citron, le sucre en poudre, le sucre vanillé, les oeufs, la maïzena et la farine. Verser cette préparation dans le moule cuire au four à 160°c. Pendant 50 minutes.
© Carinne Teyssandier et Eric Leautey
PartenairesGROS ELECTROMENAGER
PETIT ELECTROMENAGER
USTENSILE
Horaires de diffusionD'accord les étés ne sont plus ce qu'ils étaient, d'accord c'est la rentrée, mais ça fait du bien de penser qu'un petit pique-nique est encore possible.
Au menu : Le boeuf en capuchon , gâteau au fromage blanc
Mercredi 09 Juin
01:45
Mardi 08 Juin
19:00
Mardi 08 Juin
00:45
Dimanche 06 Juin
20:05
Samedi 05 Juin
10:30
Vendredi 04 Juin
05:30
Vendredi 04 Juin
16:00
Jeudi 03 Juin
11:45
Jeudi 14 Mai
19:30
Mardi 12 Mai
16:00
Mardi 12 Mai
09:00
Mardi 12 Mai
01:45
Lundi 11 Mai
00:45
Dimanche 10 Mai
16:00
Jeudi 07 Mai
16:00
Mercredi 06 Mai
11:45
Lundi 15 Septembre
09:00
Samedi 13 Septembre
16:05
Jeudi 11 Septembre
20:00
Mercredi 10 Septembre
16:05
Mardi 09 Septembre
11:45
Credits
Développement / Création flash: Sevanova
Design / Direction artistique : Duteil Delphine
Photos : ADAM Christian
Production : La maison du bonheur production - 01.45.07.28.18
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