EPISODE

Rouge fraise

Mardi 26 Juillet 2011

Recettes du jour

Salade de pousses d'щpinards aux fraises et chшvres

Type : Entrщe

Niveau : Facile

Temps de Cuisson : Aucun

Temps de prщparation : 10 minutes

Ingredients :

Ingrщdients pour 4 personnes :

1 barquette de 125 g de fraises
150 g de feuilles d'щpinards fraюches
80 g de fromage de chшvre frais
50 g de d'amandes torrщfiщes
1 c р s vinaigre de framboise
3 c р s d'Huile d'olive
quelques framboises
Sel - Poivre

Prщparation :

Dans un saladier, mettre les feuilles d'щpinard.
Rщalisez une vinaigrette avec le vinaigre de framboise, les amandes torrщfiщe sel poivre et l'huile.
Ecrasez quelques framboises dans le vinaigre.Ajouter les fraises coupщes en morceaux.
Ajouter le fromage de chшvre frais en miettes, le poivrer lщgшrement. Dresser

Љ Carinne Teyssandier et Eric Leautey

Fraюcheur de fraises et melon

Type : Entrщe

Niveau : Facile

Temps de Cuisson : Aucun

Temps de prщparation : 10 minutes

Ingredients :

Ingrщdients pour 4 personnes :

2 tranches de jambon de parme
150gr de fraises
50gr de framboise
1 melon
1 citron
qq feuilles de menthe
2 cs de vinaigre de xщrшs

Prщparation :

Formez des boules de melon, mixez le reste de chair de melon les framboises et les fraises  (en garder quelques unes entiшres).
Ajoutez les feuilles de menthe. Pour le goћt, ajoutez le vinaigre et le jus de citron.
Dщcoupez chaque tranche de jambon en lichette, prщparez des brochettes avec le jambon et les billes de melon.Servir avec le coulis.

Љ Carinne Teyssandier et Eric Leautey

Milk shake fraise coco banane

Type : Dessert

Niveau : Facile

Temps de Cuisson : Aucun

Temps de prщparation : 8 minutes

Ingredients :

Ingrщdients pour 2 personnes :

Ingrщdients (pour 1 verre) :
125 gr de fraise
1 boule de glace noix de coco
1 boule de glace р la banane
20 cl de lait de coco
Basilic
qq bonbons р la fraises

Prщparation :

Prщvoir un  blender
On place dans le mixer les fraises les glaces, р la noix de coco, р la banane, le lait et on mixe.
On ouvre le mixer : on rectifie la consistance (si c'est trop liquide, on ajoute de la glace ; si c'est trop щpais, on ajoute du lait). On mixe de nouveau si nщcessaire.
Dщcorer avec des fraises et du basilic.
On peu dщcorer avec des fraises tagada bien rouge !!!!

Љ Carinne Teyssandier et Eric Leautey

Partenaires

GROS ELECTROMENAGER

Hotpoint - Ariston

PETIT ELECTROMENAGER

Riviera & Bar

USTENSILE

Cristel

Horaires de diffusion

Gariguette, ciflorette, cigaline, mara des bois... Leurs noms sonnent comme pour annoncer les beaux jours. Leur rouge flamboyant a attirщ notre regard sur les щtals des marchщs, leur chair parfumщe, tantєt acidulщe toujours sucrщe enchante les petits comme les grands. Une chose est sћre les fraises on les aime et Aujourd'hui, je les cuisine de l'entrщe au dessert. Au menu : Salade de pousses d'щpinards aux fraises et chшvre, fraюcheur de fraises et melon, milk-shake fraises-coco-bananes.

Dimanche 30 Mai

02:45

Mercredi 26 Mai

01:45

Mardi 25 Mai

00:45

Mardi 25 Mai

19:00

Dimanche 23 Mai

20:05

Samedi 22 Mai

10:30

Vendredi 21 Mai

05:30

Vendredi 21 Mai

16:00

Jeudi 20 Mai

11:45

Credits

Conception : Cuisine.TV

Dщveloppement / Crщation flash: Sevanova

Design / Direction artistique : Duteil Delphine

Photos : ADAM Christian

Production : La maison du bonheur production - 01.45.07.28.18